După iaurt de casă, vă împărtăşesc acum două reţete de brânzică de casă pe care i le pregătesc Emei de când am început diversificarea. Nu este aşa greu pe cât pare la prima vedere să pregătim copilaşilor noştri mâncare în casă. Ştiu că este mai comod să cumpăram totul de-a gata, dar ce facem noi este incomparabil mai bun!
Eu am făcut brânzica după 2 reţete: cu calciu lactic sau cu lămâie(eu zic că e mai la îndemână a doua)
Pregăteşti aşa:
~ la cea cu calciu lactic: fierbi laptele şi cât e fierbinte pui 7-8 tablete de calciu la 1 l lapte, laşi să se răcească şi strecori prin tifon
~ la cea cu lamâie: la fel, fierbi laptele şi adaugi 6-8 linguriţe zeamă de lămâie la 500 ml lapte. Răceşti şi strecori
După cum vedeţi, nu este foarte complicat, aşa că spor la bucătărit!
mary anton
multumim
Ana Naghi
cu placere!
Alina Ioana
branza rosie nu faci? 🙂 e tare buna.
Ana Naghi
marturisesc ca este prima data cand aud de branza rosie. Mai multe detalii, te rog 🙂
RaduAdina
Nu stiam de reteele acestea.Mamaia se ocupa la noi de facut branzica: si felie si faramata.La cea felie pune cheag
Monicutza Monica
Prima reteta cea cu calciu lactic o fac si eu pt pitic, dar eu pun pastilele pisate ( una la 100ml lapte ) in timp ce fierbe si mai las sa dea un clocot. Am incercat si eu sa le pun cat e fierbinte dar nu s-a facut.
Ana Naghi
sunt cu siguranta mai multe retete, eu pe acestea le-am probat 🙂
Ana Naghi
nu stiu ce sa spun, mie mi-a iesit
bianka
DA SI EU FAC CU CALCIU LACTIC DAR NU STIAM DE CEA CU ZEAMA DE LAMAIE , SUPER MULTUMESC ANA.
Paun Loredana
Si eu obisnuiesc sa fac branza in casa , dar cu lamaie nu a facut niciodata .O sa incerc si reteta asta cat de curand !
Korina Maria
Evelina a avut alergie la lapte pana la 3 ani. Acum Robert are 7 lunite si nu stiu daca sa i dau sau nu …doamna doctor zice sa i dau… dar eu mai astept
Korina Maria
Gata …am facut branzica . Am testat 😀 Robert nu e alergic Yuhuuuuu
Ana Naghi
Super! Ma bucur ca e totul ok! 🙂
Korina Maria
Reteta cu lamaie am incercat o . Mi se pare mai simpla .
ghelbere elena
De reteta cu zeama de lamaie nu am stiut.