Alimentatie, Bucatareala, Copii, Diverse, Utile

2 reţete de brânzică de casă

După iaurt de casă, vă împărtăşesc acum două reţete de brânzică de casă pe care i le pregătesc Emei de când am început diversificarea. Nu este aşa greu pe cât pare la prima vedere să pregătim copilaşilor noştri mâncare în casă. Ştiu că este mai comod să cumpăram totul de-a gata, dar ce facem noi este incomparabil mai bun!
 


Eu am făcut brânzica după 2 reţete: cu calciu lactic sau cu lămâie(eu zic că e mai la îndemână a doua)

Pregăteşti aşa:

~ la cea cu calciu lactic: fierbi laptele şi cât e fierbinte pui 7-8 tablete de calciu la 1 l lapte, laşi să se răcească şi strecori prin tifon

~ la cea cu lamâie: la fel, fierbi laptele şi adaugi 6-8 linguriţe zeamă de lămâie la 500 ml lapte. Răceşti şi strecori

După cum vedeţi, nu este foarte complicat, aşa că spor la bucătărit! 

15 Comments

  1. mary anton

    multumim

  2. Ana Naghi

    cu placere!

  3. Alina Ioana

    branza rosie nu faci? 🙂 e tare buna.

  4. Ana Naghi

    marturisesc ca este prima data cand aud de branza rosie. Mai multe detalii, te rog 🙂

  5. RaduAdina

    Nu stiam de reteele acestea.Mamaia se ocupa la noi de facut branzica: si felie si faramata.La cea felie pune cheag

  6. Prima reteta cea cu calciu lactic o fac si eu pt pitic, dar eu pun pastilele pisate ( una la 100ml lapte ) in timp ce fierbe si mai las sa dea un clocot. Am incercat si eu sa le pun cat e fierbinte dar nu s-a facut.

  7. Ana Naghi

    sunt cu siguranta mai multe retete, eu pe acestea le-am probat 🙂

  8. Ana Naghi

    nu stiu ce sa spun, mie mi-a iesit

  9. bianka

    DA SI EU FAC CU CALCIU LACTIC DAR NU STIAM DE CEA CU ZEAMA DE LAMAIE , SUPER MULTUMESC ANA.

  10. Paun Loredana

    Si eu obisnuiesc sa fac branza in casa , dar cu lamaie nu a facut niciodata .O sa incerc si reteta asta cat de curand !

  11. Evelina a avut alergie la lapte pana la 3 ani. Acum Robert are 7 lunite si nu stiu daca sa i dau sau nu …doamna doctor zice sa i dau… dar eu mai astept

  12. Gata …am facut branzica . Am testat 😀 Robert nu e alergic Yuhuuuuu

  13. Ana Naghi

    Super! Ma bucur ca e totul ok! 🙂

  14. Reteta cu lamaie am incercat o . Mi se pare mai simpla .

  15. ghelbere elena

    De reteta cu zeama de lamaie nu am stiut.

Leave a Reply