Bucatareala, Diverse

Cum sa nu iubesc primavara?

Este anotimpul meu preferat pentru tot ceea ce reprezinta : renasterea naturii, pentru ca totul este frumos, parca desprins dintr-un basm cu zane , flori, pasari gaze, soare. Dar cel mai important motiv pentru care iubesc primavara este ca anul acesta se fac 7 ani de cand sarbatorim primavara altfel. Adriana-zanuta mea a venit pe lume primavara, mai exact pe 22 aprilie. Asa ca in fiecare an acest anotimp aduce cu el ganduri pozitive,veselie si incredere. Cum sa nu iubesc primavara?

adriana

Si cum un asemenea eveniment trebuie sarbatorit cum se cuvine, Adriana a primit un tort cu flori, asa, de primavara.Ā  Avem si reteta de la mami šŸ™‚

tort

Tort cu crema de lapte

Ingrediente pentru blat:

6 oua
6 linguri zahar
6 linguri faina
2 linguri cacao, pentru crema-1 l lapte
100 gr ciocolata alba
4 linguri zahar
100 gr amidon
1 esenta vanilie
250 gr unt sau margarina
100 gr zahar pudra

pentru sirop:

1 cana lapte
3 linguri zahar
1 capucino caramel

pentru decor:

500 ml frisca lichida
2 plicuri intaritor pentru frisca, trandafiri

1-Batem ouale cu zaharul pana devin ca o crema apoi adaugam faina si cacao. Coacem la foc mic. Dupa ce s-a racit il taiem in trei.

2-Untul sau margarina moale il mixam cu zaharul pudra pana devine spumos.

3-Desfacem amidonul cu un pahar de lapte rece. Restul de lapte il punem la fiert impreuna cu ciocolata rupta bucatele si cu cele 4 linguri de zahar si vanilia. Cand laptele este fiert adaugam amidonul si amestecam continuu pana se ingroasa devenind ca o budinca. Lasam sa se raceasca.Cand s-a racit incorporam in crema de unt.
4-Preparam siropul astfel: caramelizam zaharul, il stingem cu laptele si adaugam pliculetul de capucino. Lasam sa se raceasca.

In forma de tort cu margini detasabile asezam primul blat il insiropam apoi punem jumatate din crema. Procedam la fel cu restul de blat si de crema. Dam la rece.
Punem smantana pentru frisca si o mixam impreuna cu intaritorul de frisca. In functie de marca pe care o folositi e posibil sa trebuiasca sa mai adaugati cateva linguri de zahar pudra. In acest caz veti bate mai intai frisca si cand se intareste adaugati zaharul si bateti in continuare.
Am imbracat tortul in frisca si am dat la rece.

*Articol trimis de Rosia Victoria

17 Comments

  1. Multumesc mult ,Ana.
    Iar prajitura se numeste tort cu crema de lapte šŸ™‚

  2. cristina dovan

    si mie imi place primavara si ziua mea de nastere este tot in aprilie,ador sa vina primavara dupa iarna lunga si grea

  3. geanina nastasiu

    Si mie imi place primavara šŸ™‚ doar am 3 membri in familie nascuti in acest anotimp šŸ™‚

  4. madalina

    frumos anotimp …fiind departe de casa e greu si duc lipsa florilor din gradini…frumoasa descrierea…mereu retraiesc aceste sentimente ca orice mama cred…sa ti traiasca printesa…sa fiti sanatoase si frumoase in suflet precum primavara…

  5. madalina

    Multumesc mult Victoria…va poop!!!

  6. Paun Loredana

    Superb tortul…eu care nu ma pricep la torturi …ehehei…rar fac dar nu imi ies ca astea de la cofetarie …hi,hi,hi.
    Si cum sa nu iubesc primavara ?…Tocmai eu sa nu o iubesc…sunt nascuta pe 13 aprilie …cam la mijlocul primaverii …deci sunt OMUL DE MIJLOC ! Cica oamenii de mijloc sunt cei mai descurcareti .De ce ? Caci ei aleg calea de mijloc mereu si este cea mai sigura ! Asa se zice …asa spun si eu …so se pare ca este mare adevar in aceste lucruri spuse .

    • Comment by post author

      Ana Naghi

      Si tu tot primavara esti nascuta? Ia te uita cum am ales tema si apar primavaratecii šŸ™‚

      De inceput, mijloc sau sfarsit, important e sa invatam sa ne descurcam, caci nu ne nastem asa, dar viata e un dascal strasnic. šŸ™‚

  7. Mioara Hus

    Un tort minunat pentru o zanuta de primavara! šŸ™‚ Cine nu iubeste primavara, cand totul renaste si ne putem bucura de natura incantatoare, de soare, flori si fluturi? Parca si noi, oamenii prindem puteri, incarcandu-ne cu energia naturii!
    Multumim, Victoria! šŸ™‚

  8. Lucia

    Aprilie e o luna plina de veselie de dupa o iarna rece si obositoare
    Cele mai frumoase momente mi s-au intamplat in aceasta luna , nasterea baietelului meu pe 12 aprilie:))

  9. enescu

    primavara este si anotimpul meu ,la inceput de martie m-am nascut…imi place si tortul sigur o sa-l fac sieu

  10. Nicolae claudia

    Si eu iubesc primavara..ca doar sunt nascuta pe 3 mai.. delicios tort

Leave a Reply