Iaurt de casa

Dupa cum stiti, sunt adepta mancarurilor facute in casa. Si daca pentru mine conteaza, va dati seama ca pentru copilul meu cu atat mai mult tin la acest lucru. Am avut oarecare experiente neplacute cu iaurturile din comert, a nu se intelege cu toate, dar nici nu spun cu care. Ideea acestui articol nu este sa defaimez vreun brand anume, ci sa intaresc convingerea ca ceea ce pregatim noi, in casa, e incomparabil mai bun!

Asadar, putem incepe cu iaurtul de casa. Daca vreti, continuam si cu altele 🙂 Va propun o reteta foarte simpla, de care va veti indragosti si pe care veti continua sa o pregatiti, sunt convinsa!

Ce iti trebuie?

200 ml lapte,1 lingurita de iaurt natur de calitate(sau iaurt pregatit cu o zi inainte, asta de la a doua preparare).

Aceste cantitati sunt suficiente pentru portia copilului tau pentru o zi, ca sa il pregatesti in fiecare zi pentru a doua zi si sa fie mereu proaspat. Daca vrei, mareste cantitatile, pastrand proportiile: o lingurita de iaurt la fiecare 200 ml de lapte.

Cum se pregateste?

Se fierbe laptele, se raceste pana la 37 grade(acum nu-i musai sa- luati temperatura, e caldut) s i se adauga iaurtul din ziua anterioara.Vasul se pune ori langa o sursa de caldura, ori intr-un alt vas cu apa calduta si se lasa la prins 4-5 ore, apoi inca 3-4 ore la temperatura camerei. Se pastreaza la frigider,dar nu mai mult de 24 ore! Asta daca vrei sa ii dai puiului tau ce e mai bun.

Sfat: nu uita sa pastrezi din ce ai pregatit o lingurita(sau cate ai nevoie) pentru a pregati iaurtul de a doua zi! Doar cand pregatesti pentru prima data cumpara iaurt, apoi pregatesti cu iaurtul tau 🙂

Recomandare: daca ai un copilas pretentios, dar si daca vrei sa variezi putin pentru interes maxim, atunci pune in iaurt bucatele de fructe sau chiar putina miere(depinde de varsta copilului si de gusturi). In poza de mai sus, e iaurt cu miere si banane.

Pont: daca pana acum copilul a fost obisnuit cu iaurturile din comert si il refuza pe cel pregatit de tine, procedeaza asa, macar pentru o vreme: pui iaurtul de casa in borcanel de iaurt cumparat. Si sa vezi ce bun este… :))

Astept sa imi spuneti daca ati pregatit iaurtel de casa si care a fost reactia puiutilor vostri. Pofta buna si sa cresteti mari si frumosi!