Chec cu cacao si visine

Imi plac dulciurile, sunt singurele mele vicii, de altfel. Nu cred ca as putea raspunde la intrebare Care e prajitura ta preferata? Imi plac aproape toate, in functie de toanele de moment, desi cacao e 80% in preferinte. Sub orice forma.

Iata o reteta foarte simpla, care nu are cum sa nu va iasa. Daca eu nu sunt prea priceputa cand vine vorba de desert si rezultatul a fost nu doar comestibil, ci chiar gustos si- sa zicem- aratos, nu va faceti griji, va iese! 😀

Ingrediente pentru un chec(o tava):

• 2 cani faina(din cele de ceai)
• 1 cana zahar
• 1 cana lapte
• o jumatate cana ulei
• 1 ou
• 2 linguri cacao
• 3 linguri gem(de care preferati)
• 1 lingurita bicarbonat de sodiu nestins
• visine

Mod de pregatire:

1. Inainte de orice, iti dau un sfat: prin cana trebuie sa intelegi cel mult ras, nicidecum cu varf. De fapt, niciodata nu masura cu varf la o reteta
2. Amesteca intai in vas toate ingredientele uscate: faina, zahar, cacao, bicarbonatul.Pune si gemul.
3. Dupa ce ai omogenizat, incepi si toarna ingrediente lichide:laptele, uleiul, oul intreg.
4. Amesteca temeinic, de preferat cu lingura de lemn sau telul(de data asta nu folosesc mixerul, nu ma intrebati de ce) pana cand aluatul se aeriseste si incepe sa faca bule
5. Aprindeti cuptorul.
6. Puneti hartie de copt in tava. Eu am folosit o tava yena de cozonac
7. Puneti aluatul in tava si asezati visinele carora le-ati scos samburii si pe care le-ati tavalit prin putina faina sa nu se lase in aluat si sa ramana necopt in jurul lor.
8. Dati la cuptorul preincalzit pentru circa 30 de minute. Incercati cu scobitoarea, e gata cand ramane curata. In functie de cuptor, poate dura mai mult de 30 de minute.
9. Cand scoateti checul, lasati-l sa se raceasca in tava, dar pudrati-l cald.
10. Il scoateti din hartie/tava cand e complet racit si feliati-l

Pofta buna! 🙂