Bucatareala

Carne de porc pe pat de legume

Pentru ca o perioada nu mai pot manca decat carne fiarta sau innabusita, dar am nevoie si de vitamine, am umplut rapid tava yena cu carnita si legume de sezon si a iesit… papa bun.

Mi se pare solutia ideala pentru cand vrei sa mananci bine, sa ai si friptura si garnitura dintr-un singur foc, dar nici nu poti sta prea mult la bucatarie. In 10 minute este gata de dat la cuptor.

Ingrediente:

  • 4-500 g carne de porc(eu am folosit spata)
  • 3-4 cartofi
  • 1-2 morcovi
  • un fir de praz
  • 200 g ciuperci
  • un ardei kapia(optional)
  • 2 catei de usturoi
  • sare, piper si condimente dupa gust

DSC09084

Mod de pregatire:

  • speli bine legumele si le pregatesti asa: cartofii rondele potrivite, morcovii rondele sau pe diagonala, prazul in bucati mari(de un deget), ciupercile feliute, usturoil taiat marunt, ardeiul julien
  • tai carnea fie felii mari dar subtiri, fie cubulete, cum iti place
  • asezi in tava patul de legume: cartofii, morcovii, apoi ciupercile, prazul, ardeiul si usturoiul si deasupra pui carnea
  • pui apa cat sa nu treaca de ingrediente, asezonezi si condimentezi dupa placul tau si al familiei si pui capacul
  • dai la cuptor, iar dupa 35-40 de minute dai capacul la o parte, daca vrei sa se rumeneasca putin legumele si carnea
  • optional, poti adauga suc de rosii sau rosii pasate, daca vrei si culoare

 

In functie de grosimea la care ai taiat ingredientele, dureaza in jur de 50-55 minute( la foc potrivit) pana e gata.

DSC09086

Pofta buna!

7 Comments

  1. Helena

    Looks like a delicious plate!

  2. Mihaela Bolea

    Delicios, dar şi foarte sănătos! 🙂

  3. Foarte simplu de facut, gustos si aspectuos! Eu voi folosi carne de pui, caci la porc am renuntat de ani buni.:) Multumim tare mult pt. reteta!

  4. yammmiiii,da,arata faoaret bine si ala cuptor este mult mai sanatos !!!

  5. Bianca Roxana Anitei

    Arata minunat! Multumim pentru reteta!

  6. Tabita

    O idee buna sa o pregatesc si eu.

  7. Multumim pentru reteta! :-* Gustos si sanatos 🙂

Leave a Reply