Chec – aperitiv

Checul aperitiv este o idee excelenta pentru mesele in familie, dar si pentru cele festive. Cu siguranta oaspetii vor fi incantati. Acum ceva vreme, am primit o reteta de chec aperitiv si de la Victoria, de data aceasta va propun sa testam reteta trimisa de Mioara Hus. 🙂

Ingrediente:  

250 g faina

1 praf de copt

200 g sunca

200 g unt sau margarina

150 g cascaval

4 oua

150 g masline rondele

1 pahar vin alb

sare, piper dupa gust

La ingrediente eu am mai adaugat:

ardei rosii sau gogosari taiati cubulete (penru un strop de culoare)

verdeata tocata (patrunjel, marar)

1 lingurita oregano uscat

porumb boabe (din conserva) – optional

ciuperci taiate marunt – se pot pune in loc de sunca

Mod de preparare:

Se freaca untul (margarina) cu ouale, sarea, piperul, se incorporeaza faina si se subtiaza cu vin. Se adauga praful de copt stins, toate ingredientele (legumele, verdeata, sunca sau ciupercile, maslinele) si la sfarsit cascavalul taiat cubulete. Se pune intr-o forma de chec mai mare, chiar mai inalta si se da la cuptor pentru 50 min.

Ultima oara, eu am impartit compozitia in 2 tavi de chec mai mici, mai putin adanci si asa au iesit 2 checuri, dar reteta ar fi pentru unul singur.

Fiecare isi poate alege combinatia de legume pe care vrea s-o foloseasca, se poate pune si mazare boabe (ori din conserva, ori fiarta in prealabil). Avand reteta de baza, te poti juca cu ingredientele, eu asa fac mereu si-mi iese intotdeauna ceva delicios, deosebit, iar asta, nu ca sa ma laud, oricine poate face asta!

Pofta buna!