Clatite cu portocale si sirop de agave

Am facut niste clatite delicioase! Daca eu nu ma laud, atunci cine sa o faca? Ar face-o Ema si tati, daca nu ar avea gura plina 🙂

Pai haideti sa va spun si voua cum sa procedati ca sa primiti laude cum am primit eu. Iata ce va trebuie pentru 10-12 clatite (multiplicati cantitatile pentru familiile mari sau extrem de pofticioase):

• 250 ml lapte
• 2 oua
• cam 10 linguri de faina(depinde cat de gros vreti aluatul)
• un praf de sare
• o lingura de zahar
• coaja rasa de portocale + zeama de la jumatate de portocala
• un varf de lingurita de praf de copt
• sirop de agave (pentru „umplutura”)

Am batut ouale, apoi am adaugat restul ingredientelor si la sfarsit am incorporat faina, lingura dupa lingura. Am batut cu telul, ca sa nu faca niciun cocolos si sa iasa fine.

In tigaia incinsa am prajit toate clatitele, apoi am trecut la umplut cu sirop de agave. Le-am impaturit si am stropit cu putina zeama de portocale pe care clatita o absoarbe si devine si mai parfumata. Combinatia dulce(sirop de agave) – acrisor(zeama de portocale) e foarte buna.

Sa aveti pofta! 🙂