Cornuri de casa

V-am promis reteta de acum ceva vreme si au intervenit altele si altele, ca de obicei. Am atatea idei pe secunda si in plus si diverse colaborari, ca nu mai reusesc sa postez fix cand imi propun…

Ce va aratam eu in poza de pe facebook nu sunt chiar cornulete, mai degraba cornuri, caci le-am facut la dimensiuni mari, sa mananci unul si gata. Aproape cat un croissant de mare, sunt pregatite cu scopul de a le manca dimineata sau a le lua la pachet.

Ingrediente(pentru circa 3 tavi de aragaz pline ochi cu cornuri):

1 litru lapte

4 oua

zahar dupa gust(o cana din aceea de ceai sigur intra)

3 sferturi de cub de drojdie

sare

faina cat cuprinde

*optional, poti pune vanilie/coaja de citrice.

Umplutura:

• dulceata preferata

sau

• crema de cacao

Mod de pregatire:

Bati bine ouale, adaugi laptele si omogenizezi. Drojdia o desfaci in putin lapte din acelasi litru si adaugi peste laptele cu oua. Se pune si zaharul si se mesteca pana se topeste.

Adaugi faina treptat, sa iasa un aluat asemanator celui de cozonac. Il invelesti cu un prosop de bucatarie si lasi macar o jumatate de ora la dospit, dar nici prea mult.

Intinzi aluatul potrivit de gros si ai triunghiuri sau romburi, depinde cum iti e mai usor tie sa le rulezi in forma de corn. Pui o lingura de dulceata sau crema si rulezi. Si tot asa 🙂

Tava de aragaz o ungi cu putin ulei sa nu se lipeasca si- pe masura ce rulezi cornurile- le asezi in tava, lasand un mic spatiu intre ele, caci vor creste. Deasupra le ungi cu ou batut, sa prinda crusta si culoare.

Dai la cuptorul preincalzit. Depinde de cuptor cat le vei tine, pana se rumenesc frumos.

Pofta mare!