Bucatareala

Ficatei inabusiti

ficatei inabusiti

Aveti niste ficatei si nu stiti cum sa ii pregatiti? Iata o sugestie:

 

ficatei inabusiti

Ingrediente:

  • ficatei de pasare
  • unt sau ulei
  • usturoi
  • sare si piper
  • verdeata

Mod de preparare:

  1. Spala bine ficateii si sterge-i cu prosop de hartie. Trebuie sa scapi de sangele pe care il lasa fiindca ii da un gust amar
  2. Pune unt sau ulei in tigaie si lasa sa se incinga
  3. Asezoneaza ficateii cu sare si piper si punei in uleiul incins. Pune capacul.
  4. Dupa 2-3 minute ii intorci si pe cealalta parte si ii lasi cateva minute. Ai sa vezi ca isi lasa suc si se inabusa in propriul suc.
  5. Pune cativa catei de usturoi taiati pe jumatate si mesteca incet. Lasa din nou sub capac, 2-3 minute.
  6. La sfarsit, cand opresti focul, mai pune un catel de usturoi si lasa acoperit. Ai sa vezi ce arome
  7. Serveste simplu, doar cu verdeata sau asezati langa un piure de cartofi.

Eu prefer sa ii consum asa, pur si simplu. Cand vreau sa ii servesc cu piure sau cartofi natur ii fac cu sos.

Pofta mare!

16 Comments

  1. kamycamelia

    Ce bine arata,cam in acelasi mod ii fac si eu ,doar ca la sfarit dupa ce oprim focul numai pun usturoi si nici patrunjel,dar am sa incerc si asa ,deja mi sa facut pofta

  2. Rodica Granpier

    Pffffoaiiii,ce pofta mi-ai facut…..maine ma duc si cumpar ficatei si imi fac si eu <3

  3. Andreea Grecu

    Super reteta. Usor de preparat si arata foarte bine!

  4. Retete super gustoase si mai ales sanatoase.

  5. Draga Ana sunt deliciosi facuti asa ficateii,dar incearca altadata sa pui langa ei atunci cand ii pui in tigaie si o ceapa mica taiata pestisori, Sunt atat de buni si ceapa mai ia din asprimea ficateilor,indulcindu-i. Sunt convinsa ca-ti vor placea tot atat de mult > Te pup ,o zi biuna

    • Comment by post author

      Ana Naghi

      Offf, de obicei puneam si imi plac asa. Dar sunt operata, am fierea scoasa si ceapa nu imi mai face bine. Nici usturoiul, tocmai de aceea il pun pentru aroma si il scot.
      O zi frumoasa!:)

  6. Lucica Laza

    Asa ii fac si eu doar ca nu pun usturoi si pentrujel.Am niste ficatei de la puii care si o sa-i prepar ca tine,cred ca sunt foarte buni…. 😀
    Multumim de reteta! :-*

  7. Tudor Alexandra

    Mmmm, o bunatate! Deja imi ploua in gura, asa ca maine stiu ce mananc la cina. 😀

  8. Mariana Cioranu

    Sint deliciosi ,foarte usor de preparat.Chiar o sa pregatesc si eu ,nu am mai facut de mult.

  9. ghelbere elena

    Un deliciu usor de preparat.

  10. Ignat Daniela

    Farte buni. Imi plac ficateii si incerc toate retetele pe care le gasesc. Sigur o incerc si pe asta 🙂

  11. Nicolae claudia

    Iubesc ficateii.. si eu am diverse retete pe care tot le fac

Leave a Reply