Bucatareala

Mancarica de cartofi cu pui si rosii

A venit frigul, incepe sezonul cartofilor šŸ™‚ Desi nu stiu daca e vreo perioada cand nu folosim cartofi, totusi in sezonul rece dam iama in ei.

Mie imi plac in diverse forme si desi incerc si retete mai sofisticate, uneori mi se face pofta de o mancarica simpla si gustoasa. Chiar nu pare mare lucru, dar daca ai pofta si o pregatesti cu toata inima, nu cred ca exista mancare „simpla”.

Iata asadar o reteta simplu de facut, rapida si gustoasa.

Ingrediente:

  • cartofi
  • rosii sau conserva de rosii + o lingura de bulion
  • un morcov
  • carne de pui sau de porc(ce va place voua)
  • 2-3 catei de usturoi
  • sare si piper
  • verdeata

DSC09788

Cum pregatesti:

  1. Curata cartofii, spala-i si taie-i cuburi mari.
  2. Taie carnea in bucati potrivite sau cuburi cam de aceeasi marime cu cartofii.
  3. Curata morcovul si taie-l rondele potrivite.
  4. Curata usturoiul si toaca-l marunt.
  5. In cratita in care vei pregati mancarica pune putin ulei si pune carnea la prajit. De fapt nu praji carnea de tot, ci doar cat sa devina roz. Adauga usturoiul si mesteca sa nu se arda, desi carnea isi va lasa suc propriu.
  6. Adauga rosiile si lasa sa se inabuse putin. Adauga si bulionul.
  7. Pune cartofii si morcovul, acopera cu apa si pune capac. Lasa capacul pana da in cateva clocote si apoi indeparteaza-l, ca sa mai scada sosul.
  8. Condimenteaza cand mancarea e aproape gata.
  9. Serveste cu verdeata proaspat tocata.

Pofta buna!

10 Comments

  1. stan adriana

    o idee buna,chiar nu mai stiam ce sa gatesc. ms.

  2. kamycamelia

    Arata foarte bine,multumim de reteta,chiar nu am mai facut mancarica de cartofi de mult timp,am sa incerc si varianta ta cu usturoi,ca eu nu o fac cu usturoi,dar trebuie da fie foarte gustoasa

  3. Lucica Lazar

    Foarte usoara reteta,n-am mai facut de mult mancarica de cartofi cu pui…ii vine randu cat de repede….cred ca pe joi, ca azi am facut ciorba de pui si pilaf de orez cu piept de pui
    Multumim de reteta! :-*

  4. Mihaica Iuliana

    Dupa ce am vazut postarea ta pe facebook sa sti ca a doua zi am facut-o si eu…si curand o sa o fac iara deoarece a iesit foarte gustoasa si este si sanatoasa. Rapid si usor de facut. Mai am eu cateva retete asa usoare si gustoase pe care le fac mai mereu, mai ales salate .

  5. Rotaru Gabriela Tatiana

    O bunatate,o s-o fac si eu dupa reteta ta,arata super!

  6. ghelbere elena

    O reteta foarte gusoasa si usor de facut. Eu pun si o frunza de dafin.

  7. Nicolae claudia

    Delicios. E o mancare pe care si eu o pregatesc destul de des pentru familia mea

  8. Valeria Chertes

    O idee foarte buna, cred ca maine fac si eu.

Leave a Reply