Bucatareala

Salata de cartofi simpla si delicioasa

Salata cartofi

Cartoful este cea mai folosita leguma in tara noastra. Poate fi pregatit in multe moduri si este delicios si satios. Cam asa as descrie si urmatoarea reteta.

Ingrediente:

1 kg cartofi mici

2 oua

2-3 catei de usturoi

ulei

mustar

sare si piper

zeama de lamaie

verdeata

Salata cartofi

Mod de preparare :

  1. Spalati cartofii si puneti-i la fiert in coaja
  2. Fierbeti un ou tare (15 minute)
  3. Pregatiti o maioneza din un galbenus fiert, unul crud (atentie, sa fie proaspat!), o lingurita de mustar, ulei in functie de cat vreti sa obtineti (cam 200 ml ulei) si zeama de lamaie
  4. Pisati usturoiul bine. Eu am pus 2 catei plus un fir de usturoi verde
  5. Amestecati maioneza cu mujdeiul si frecati bine
  6. Cartofii fierti, raciti si curatati de coaja taiati-i cubulete si amestecati cu maioneza cu usturoi
  7. Potriviti de sare si piper si serviti cu verdeata deasupra (eu am folosit patrunjel).

Credeti-ma cand va spun ca o sa depasiti portia propusa. E delicioasa! Stiti cum merge un pahar de bere dupa? Incercati-o si va deveni o reteta a familiei. Garantat!

UPDATE: daca tineti post sau sunteti vegetarieni puteti prepara o maioneza din mustar.

11 Comments

  1. merge la fel de bine si fara ou pentru zilele in care tin post. Foarte buna la gust, tine de foame si se prepara cat ai zice „salata”. Stiu ca nu prea ma ajuta cartoful la slabit dar il prefer in locul carnii din comert care nu are nici un gust.

    • Ana Naghi

      Combinatia cartof-maioneza e moartea dietei, dar din cand in cand si cu masura nu zice nimeni sa nu consumam. Mai ales ca e asa de buna… šŸ˜€

  2. Claudia Sirbu

    Trebuie sa fie delicioasa am sa o fac și eu salata!

  3. Fac si eu aceasta salata, doar ca pun ceapa verde in loc de usturoi.

  4. Elke

    Si noi tot cu ceapa o facem, e delicioasa si sanatoasa

    • Ana Naghi

      Nu foarte prietenoasa cu dieta, dar delicioasa e cu siguranta! šŸ™‚

  5. stoica claudia

    Delicioasa ,o sa o fac si eu ,multumim pentru reteta

  6. ghelbere elena

    Cu toate ca fac destul de des aceasta salata, eu pun si masline, citind reteta am inceput sa salivez.

  7. Nicolae Claudia

    Fac reteta destul de des si recunosc ca e delicioasa.

Leave a Reply

Theme by Anders Norén