Bucatareala

Gofre cu banane si sos de ciocolata

gofre

Asa cum v-am aratat pe paginile de Facebook si Instagram, mi-am achizitionat recent un aparat de facut gofre din Kaufland. De multa vreme imi doream unul, dar preturile din online mi se pareau cam mari, asa ca am asteptat ocazia potrivita. Si a meritat!

Prima reteta pe care am incercat-o a fost cea de gofre cu aluat vanilat, servite cu banane si sos de ciocolata.

Ingrediente gofre (7-8 bucati):
  • 2 oua
  • 100 g zahar ( tos + vanilat, in total)
  • 150 g faina
  • 150 ml lapte
  • 50 g unt
  • praf de copt
  • sare
  • Pentru sosul de ciocolata:

  • 100 g ciocolata menaj
  • 50 g unt
  • 2-3 linguri de lapte
  • gofre

    Mod de preparare:

    Am mixat bine 2 oua cu un pahar cu zahar (cam 100 g, din care o parte a fost vanilat), apoi am adaugat cam 50 de g de unt topit (pe care il poti inlocui cu ulei).

    Am amestecat 150 g de faina cu putin praf de copt si un praf de sare si am pus tot odata. Mai mixezi 30 de secunde. Apoi folosesti telul si incorporezi treptat 150 ml de lapte. Pui si aromele dorite.

    Incalzesti aparatul si il ungi cu puțin unt, pentru un plus de aroma si ca sa fii sigura ca nu se lipesc, dar poti inlocui si cu ulei. Torni cu polonicul si lasi cam 4 minute pentru o bucata. Pentru sos am topit ciocolata de menaj cu putin lapte si unt.

    Sfatul meu e sa faci aluatul de seara, il invelesti cu folie si pui la frigider. Coci dimineata si ies mai pufoase.

    Pentru sos pune ciocolata rupta in bucati mai mici, untul taiat cubulete si putin lapte la bain marie pana se topeste uniform.

    Servesti cu banane taiate feliute si sos de ciocolata.

    gofre
    Pofta buna!

    Te-a putea interesa si: Reteta de briose 2 in 1

    Leave a Reply